Jermann

Sauvignon Jermann 2023

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Ciallabianco Ronchi Di Cialla 2020

Disponibile

Sauvignon Jermann 2023

21,30 €

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SKU

00003426

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SAUVIGNON JERMANN 2023 è prodotto da: Sauvignon 100%

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Venezia Giulia IGT

Corpo Medio

Regione FRIULI VENEZIA GIULIA

CONFEZIONI REGALO

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In Italia per ordini superiori a 49 Euro.

In sintesi

Carta dei vini: Sauvignon

Vitigni: Sauvignon 100%

Grado Alcolico: 13%

Nazione: ITALIA

Area produzione: COLLIO

Annata: 2023

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

82/100

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni

Temperatura di servizio8-10 °C

Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Cristallino di colore giallo paglierino pieno con riflessi verdolini, consistente.

Olfattiva

Intenso e abbastanza complesso. Sprigiona importanti note vegetali, velature fruttate, acceni aromatici di sambuco, fiori di acacia e salvia. Come giudizio di sintesi abbastanza fine.

Gustativa

Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, abbastanza strutturato ed elegante al palato.

Abbinamenti

Il Sauvignon Jermann si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Sauvignon Jermann è un grande classico del Collio e del Friuli-Venezia Giulia in generale, è coltivato con la miglior selezione di uve Sauvignon su un terreno composto da marne e arenarie, le vigne sono situate in posizione soleggiata e godono di un clima asciutto in grado di regalare vini di grande personalità, struttura ed eleganza. Il vino si presenta cristallino, con l'assenza di particelle in sospensione, è di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini, Al naso entra intenso e abbastanza complesso. Sprigiona importanti note vegetali, delle velature fruttate, acceni aromatici che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e salvia. In bocca entra secco, caldo e abbastanza morbido, cun vino dalla gustosa acidità e caratterizzato da un lungo finale. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12 gradi.