Sassella Ar.pe.pe 'Stella Retica' 2019
Il Valtellina Superiore ''Stella Retica'' Sassella deve il suo nome alla stella alpina. E' abbastanza teso da catturarti ancora esterrefatto, abbastanza morbido da non coglierti impreparato.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con lievi riflessi granati, consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine, note di chiodo di garogano, china, cola, sentori balsamici, prugna, cuoio, note eteree.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido, vino elegante, dalla lunga persistenza gusto-olfattiva e dal tannino finemente levigato.
Abbinamenti
Il Valtellina Superiore ''Stella Retica'' Sassella si abbina bene con piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Valtellina Superiore ''Stella Retica'' Sassella è prodotto con una macerazione di 120 giorni in tini di legno, affina 18 mesi in tini, botti, cemento e poi in bottiglia.