Sassella Ar.pe.pe 'Stella Retica' 2019
Sassella Ar.pe.pe 'Stella Retica' 2019
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Il Valtellina Superiore ''Stella Retica'' Sassella deve il suo nome alla stella alpina. E' abbastanza teso da catturarti ancora esterrefatto, abbastanza morbido da non coglierti impreparato.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con lievi riflessi granati, consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine, note di chiodo di garogano, china, cola, sentori balsamici, prugna, cuoio, note eteree.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido, vino elegante, dalla lunga persistenza gusto-olfattiva e dal tannino finemente levigato.
Abbinamenti
Il Valtellina Superiore ''Stella Retica'' Sassella si abbina bene con piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Valtellina Superiore ''Stella Retica'' Sassella è prodotto con una macerazione di 120 giorni in tini di legno, affina 18 mesi in tini, botti, cemento e poi in bottiglia.
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