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Rosso Di Valtellina Ar.pe.pe. 2022
Rosso Di Valtellina Ar.pe.pe. 2022
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Il Rosso di Valtellina Ar.Pe.Pe è un vino capace di unire la finezza e l'eleganza di un grande Nebbiolo di montagna con il carettere minerale di un terroir da sempre vocato alla produzione di rossi di gran classe.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino chiaro.
Olfattiva
Spiccati aromi di lampone, marasca, ribes rosso, leggero sentore di violetta e spezie.
Gustativa
Di media struttura con tannini fitti ma vellutati. Leggermente fruttato chiude su sensazioni sapide.
Abbinamenti
Primi piatti a base di ragù di carne, pollame arrosto.
Contiene solfiti.
Il Rosso di Valtellina Ar.Pe.Pe nasce dall'idea di proporre un vino giovane e fragrante ad oggi una delle bottiglie di maggior successo dell'azienda. L’etichetta è il frutto di vigneti situati in zona collinare, ad un’altitudine di circa 600 metri sul livello del mare. I terreni poveri e pietrosi in combinazione con un clima fresco, ricco di escursioni termiche, permettono un'ottima maturazione delle uve. La vendemmia si svolge all'inizio di ottobre e i grappoli, dopo una lunga macerazione sulle bucce, sono fatti fermentare in tini di legno da 50 ettolitri. Il vino attende per 5 mesi in botti e in vasche di cemento prima di completare l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
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