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Santa Cristina Antinori 'Le Maestrelle' 2022
Santa Cristina Antinori 'Le Maestrelle' 2022
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Il Santa Cristina ''Le Maestrelle'' Antinori è divenuto un punto di riferimento per gli intenditori, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità, la cura e l'attenzione.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
78/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con riflessi violacei. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Al naso è intenso e complesso, spiccano le tipiche note di menta del Merlot, ben integrate con gli aromi di frutta rossa caratteristici del Sangiovese e del Syrah.
Gustativa
Al palato il vino è equilibrato, saporito, morbido e con un retrogusto complesso che ne ricorda le note olfattive.
Abbinamenti
Il Santa Cristina ''Le Maestrelle'' Antinori si abbina a tortellini in brodo, carne bianca, pasta al ragù, crostini di fegatini e pollame.
Contiene solfiti.
Il Santa Cristina ''Le Maestrelle'' Antinori conduce la fermentazione e la macerazione in modo specifico per ciascun vitigno, esaltandone le caratteristiche aromatiche e la morbidezza dei tannini. La temperatura di fermentazione non supera mai i 25°C ed i rimontaggi vengono fatti in modo soffice e delicato. La fermentazione malolattica termina entro la fine di ottobre, consentendo al vino di iniziare il proprio periodo di affinamento in serbatoi di acciaio. L'imbottigliamento è avviene a partire da ottobre.
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