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Rossese Di Albenga Parodi 2023
Rossese Di Albenga Parodi 2023
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Il Rossese Di Albenga Parodi è prodotto con una fermentazione tradizionale in vasi di acciaio inox con rimontaggi, ossigenazione e rottura del cappello giornaliere; svinatura dopo cinque/sette giorni.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
80/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno e carico. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso e persistente, fruttato, con sentori di rosa, lampone, fragola, uniti ad una buona vinosità.
Gustativa
Asciutto, sapido con buona morbidezza e tipico fondo amarognolo.
Abbinamenti
Il Rossese Di Albenga Parodi si accompagna bene con pesci e stoccafisso in umido, carne e pollame in casseruola, formaggi di media stagionatura, coniglio con olive taggiasche.
Contiene solfiti.
Il Rossese Di Albenga Parodi è un ottimo prodotto da pasto perfetto da bere nelle giornate estive anche leggermente fresco. Viene prodotto con una fermentazione tradizionale in vasi di acciaio inox con rimontaggi, ossigenazione e rottura del cappello giornaliere; svinatura dopo cinque/sette giorni.
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