Ribolla Gialla Marco Felluga 'Maralba' 2023
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La Ribolla Gialla Marco Felluga fermenta in vasche di acciaio e viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.
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In sintesi
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Premi & Riconoscimenti
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Come gustarlo
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Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Il profumo è fresco, elegante ed intenso. Su un fondo floreale si riconoscono frutta esotica e sentori di pompelmo e mela.
Gustativa
Gusto gradevole ed equilibrato, la massa estrattiva di un certo interesse è avvolta da un'ottima freschezza.
Abbinamenti
Lo Chardonnay Marco Felluga si abbina ad antipasti misti, primi piatti e a carni bianche.
Contiene solfiti.
La Ribolla Gialla Marco Felluga è prodotto con le omonime uve, che, dopo la raccolta, vengono separate dal raspo, il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio. Il vino viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.