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Pecorino Cataldi Madonna 'Giulia' 2023
Pecorino Cataldi Madonna 'Giulia' 2023
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Il Pecorino ''Giulia'' Cataldi Madonna impressiona all'assaggio con una acidità netta e tagliente, un corpo pulito e pieno che spinge pericolosamente alla beva.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
82/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino, abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso e abbastanza complesso, note di frutto della passione e pompelmo. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e abbastanza sapido. Ottima beva.
Abbinamenti
Il Pecorino ''Giulia'' Cataldi Madonna è perfetto per l'aperitivo come per accompagnare pesce crudo e crostacei.
Contiene solfiti.
Il Pecorino ''Giulia'' Cataldi Madonna viene prodotto esclusivamente con uva Pecorino, l'ultradecennale attenzione verso il vitigno Pecorino ha spinto Cataldi Madonna a sviluppare una versione semplice ma solo nel prezzo. Al naso profumi esuberanti di frutto della passione e pompelmo. Impressiona all'assaggio con una acidità netta e tagliente, piacevolissima, e un corpo pulito e pieno che spinge pericolosamente alla beva.
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