Schiopetto Mario

Friulano Schiopetto 2021

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Pinot Nero Franz Haas Rosato 2023

Lacrima Di Morro D'Alba Superiore Marotti Campi 'Orgiolo' 2021

Disponibile

Friulano Schiopetto 2021

Name: Friulano Schiopetto 2021
Brand: Schiopetto Mario
SKU: 00003445
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock
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FRIULANO SCHIOPETTO 2021 è prodotto da: Friulano 100%

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Collio DOC

Corpo Medio

Regione FRIULI VENEZIA GIULIA

CONFEZIONI REGALO

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In sintesi

Carta dei vini: Friulano

Vitigni: Friulano 100%

Passaggio in legno: Solo acciaio

Grado Alcolico: 13,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: COLLIO

Annata: 2021

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

88/100

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni

Temperatura di servizio10-12 °C

Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Abbinamenti Consigliati: Carne bianca - Pollame/Vitella, Formaggi freschi, Pesce - Cotto al forno, Pesce - Frittura, Primi mare, Primi terra, Salumi,

Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, abbastanza consistente.

Olfattiva

Intenso e abbastanza complesso, sentori fruttati di pera ed albicocca, appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo. Abbastanza fine.

Gustativa

Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, è sapido e dinamico con un buon equilibrio frutto dell’ottima fusione tra freschezza e salinità ma anche dall’ottima corrispondenza naso bocca.

Abbinamenti

Il Friulano Schiopetto è ottimo come aperitivo, il vino si abbina bene con prosciutto San Daniele, piatti a base di uova e asparagi. Interessante il matrimonio con i piatti della cucina orientale.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Friulano Schiopetto è il pioniere di tutti gli altri friulani vinificati in seguito, imbottigliato per la prima volta nel 1965 è l'essenza della sua azienda e l'avanguardia del suo tempo, un vino tradizionale dalla forte tipicità e personalità, ma che ha aperto le porte enologiche verso il futuro. È ottenuto esclusivamente da uve Friulano, storico vitigno del Collio Goriziano messo a dimora in zona collinare ventilata e in terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. La raccolta di queste uve è manuale, la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. Il vino che ne scaturisce è ricco di mineralità e sapidità, un concentrato di qualità che ben rappresenta il territorio. Ottimo da aperitivo, si consiglia di servirlo ad una temperatura di 10-12 gradi.