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Friulano Tiare 2022
Friulano Tiare 2022
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Il Friulano Tiare vinifica in bianco criomacerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione 20% in botti di rovere e 80% in vasca di acciaio inox.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
84/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Profumo agrumato, accompagnato a sentori di fiori e frutta secca.
Gustativa
Il sapore è pieno, di corpo e asciutto.
Abbinamenti
Il Friulano Tiare si accompagna a piatti di pesce, ma anche a grigliate di carni bianche. Particolarmente adatto accompagnare il prosciutto crudo locale, anche quando leggermente affumicato.
Contiene solfiti.
Il Friulano Tiare fa parte della DOC Collio, è prodotto esclusivamente con uve Friulano, coltivate a Dolegna del Collio, su terreni limo-argillosi. La vendemmia è manuale ed avviene nella terza decade di settembre. Vinifica in bianco criomacerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione 20% in botti di rovere e 80% in vasca di acciaio inox.
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