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Friulano Damijan Podversic 'Nekaj' 2019
Friulano Damijan Podversic 'Nekaj' 2019
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Il Nekaj Damijan Podversic è prodotto con l'omonimo vitigno. Il nome deriva dallo sloveno, un omaggio che l'azienda ha voluto dare alla propria terra di origine con cui è ancora interconnessa, il nome porta il significato di ''Qualcosa''.
CONFEZIONI REGALO
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore giallo dorato con leggeri riflessi aranciati. Consistente.
Olfattiva
Note di pietrafocaia, miele di castagno, mela cotogna matura e frutta secca.
Gustativa
Eleganza mielosa in ingresso e finale amarognolo e minerale.
Abbinamenti
Il Nekaj Damijan Podversic si abbina a crostacei, zuppa di fagioli, baccala' e carne bianca.
Contiene solfiti.
Il Nekaj Damijan Podversic fermenta assieme alle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20-30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono. Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 15°C.
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