Etna Rosato Tornatore 2019

Etna Rosato Tornatore 2023

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Etna Rosato Tornatore 2023

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Etna Rosato Tornatore 2023

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L'Etna Rosato Tornatore nasce da una felice interpretazione del Nerello Mascalese vinificato in bianco. La pressatura diretta, senza alcuna macerazione, conferisce semplicità di beva, fragranza aromatica e una sapida persistenza gustativa. Il vino rimane d'immediata disponibilità ma di una sorprendente lunghezza e persistenza.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Etna Rosato
Vitigni: Nerello Mascalese 100%
Passaggio in legno: Solo acciaio
Grado Alcolico: 12,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: ETNA
Annata: 2023
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9088/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Colore cerasuolo tendente al rosa antico, sorprendentemente fruttato.

Olfattiva

Ricorda i gelsi bianchi, il melone giallo e piccoli frutti di bosco.

Gustativa

In bocca è pieno, persistente, fresco, con una nota minerale che ci lascia sperare una lunga durata nel tempo.

Abbinamenti

L'Etna Rosato Tornatore si abbina con antipasti e primi piatti di mare, con crostacei, sformati, formaggi freschi e risotti.

Contiene solfiti.

L'Etna Rosato Tornatore è prodotto con Nerello Mascalese 100%. Le uve raccolte manualmente in piccole cassette vengono portate velocemente in cantina e vengono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15/16°C. Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fini per circa tre mesi. Affina 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.

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