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Etna Rosato Girolamo Russo 2022
Etna Rosato Girolamo Russo 2022
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L'Etna Rosato di Girolamo Russo è prodotto in località Passopisciaro da 100% uve Nerello Mascalese vinificate in rosa. E' un vino molto interessante e facile da bere.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
86/100
Come gustarlo
Visiva
Un rosa tenue molto elegante.
Olfattiva
Fruttato intenso con note di rosa e melograno.
Gustativa
Sapido, minerale e fresco, vino di grande intensità e persistenza.
Abbinamenti
Ideale con il pesce, zuppe di pesce e risotti ai frutti di mare. Ma anche servito d'aperitivo con salumi e formaggi non troppo stagionati.
Contiene solfiti.
L'Etna Rosso A'Rina Girolamo Russo è prodotto con un uvaggio di Nerello Mascalese 94% e Nerello Cappuccio 6% coltivate nelle zone di San Lorenzo, Feudo e Calderara Sottana. Le vigne sono in buona parte molto antiche, e alcune superano i 100 anni. Le loro radici affondano in un terreno unico al mondo: nei molti strati di sciara che il grande vulcano ha eruttato nel corso dei millenni. E ogni sciara (così i siciliani chiamano la vecchia lava, secondo l'etimo arabo) custodisce per le uve un diverso gruzzolo di minerali. Talvolta finisce anche per dare il nome ad una contrada, dove non di rado le vigne riempiono strette terrazze, tenute su da muretti a secco di pietra lavica. E così, tra lave, ceneri e ginestre, ogni contrada ha il proprio carattere, la propria voce: incisa nel terroir che la ricopre, e che Giuseppe restituisce nei vini.
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