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Champagne Louis Roederer Rose' Brut 2016
Champagne Louis Roederer Rose' Brut 2016
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Lo Champagne Vintage Rosé Brut Louis Roederer è prodotto con circa il 65% di Pinot nero, il 35% di Chardonnay e una proporzione del 20% di vini vinificati in botti di legno. Ricco, carnoso, il Rosé Vintage esalta la maturità del frutto.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
92/100
Come gustarlo
Visiva
Brillante, di colore rosa tenue acceso. Bollicine fini e persistenti.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. pregevoli note floreali, fruttate di frutti a bacca rossa anche maturi, di crosta di pane, marmellata, burro.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, bollicina estremamente fine e integrata, grande persistenza gusto-olfattiva.
Abbinamenti
Lo Champagne Vintage Rosé Brut Louis Roederer si abbina bene con petto d'anatra, quaglia, piccione e faraona. Cucina esotica o orientale.
Contiene solfiti.
Lo Champagne Vintage Rosé Brut Louis Roederer è prodotto con circa il 65% di Pinot nero, il 35% di Chardonnay e una proporzione del 20% di vini vinificati in botti di legno. La cuvée Rosé Vintage viene fatta maturare su fecce per 4 anni in media, a cui si aggiunge un riposo di almeno 6 mesi dopo lo sboccamento per perfezionare la sua maturità. Gli aromi fruttati di bacche rosse selvatiche sfumano verso note floreali, profumi di scorza di agrumi, dolci e speziati, mentre i sentori di frutti secchi e cacao ricordano la maturazione nel legno di rovere. Ricco, carnoso, il Rosé Vintage esalta la maturità del frutto. Con la sua effervescenza luminosa e la prima sensazione di freschezza che regala, si apre soavemente su note quasi esotiche, sulla trama tipicamente minerale degli Chardonnay.
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