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Champagne Dom Perignon Rose' 2009
Champagne Dom Perignon Rose' 2009
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Lo Champagne Dom Pérignon Rosé mantiene pienamente la promessa del Pinot Noir, facendolo risuonare alto su una nota limpida, fragile e vibrante.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
97/100
Come gustarlo
Visiva
Brillante, di colore rosa tenue. Bollicina molto fine e molto persistente.
Olfattiva
Molto intenso, ampio e molto fine. Note tropicali, come la guava e la foglia di curry, zeste e frutta a nocciolo molto matura. A completare il tutto, gli accenni di cacao e spezie torrefatte.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, molto fresco e molto sapido. Vinosità tonica, corposità, solidità e struttura.
Abbinamenti
Lo Champagne Dom Pérignon Rosé è un vino a tutto pasto. Perfetto con piatti ricchi, complessi e grassi.
Contiene solfiti.
Lo Champagne Dom Pérignon Rosé è un vero omaggio al Pinot Noir. Lavorare con il Pinot Noir richiede grande maestria e umiltà. Al termine di un'attesa di oltre dieci anni, il colore rivela tutta la sua tensione, sospesa tra maturità e giovinezza, misura ed espressività. Il Dom Pérignon Rosé mantiene pienamente la promessa del Pinot Noir, facendolo risuonare alto su una nota limpida, fragile e vibrante.
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