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Bonarda Monsupello 'Vaiolet' 2023
Bonarda Monsupello 'Vaiolet' 2023
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La Bonarda ''Vaiolet'' Monsupello è un vino vivace caratterizzato da un lievissimo residuo zuccherino.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
78/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con evidenti riflessi porpurei. Bollicina abbastanza fine e abbastanza persistente.
Olfattiva
Molto intenso e abbastanza complesso, profumo vinoso, note di viola e piccoli frutti rossi. Abbastanza fine.
Gustativa
Abboccato, abastanza caldo, abbastanza morbido, fresco, poco tannico e abbastanza sapido.
Abbinamenti
La Bonarda ''Vaiolet'' Monsupello si può degustare a tutto pasto partendo da un antipasto all'italiana (a base di salumi), con primi piatti abbastanza strutturati (ravioli al sugo, tagliolini ecc.) e con secondi a base di carni bianche o rosse, meglio se cucinate arrosto.
Contiene solfiti.
La Bonarda ''Vaiolet'' Monsupello è prodotto con un uvaggio di Croatina 90% e Barbera 10%. Vino vivace caratterizzato da un lievissimo residuo zuccherino, ottimo per accompagnare piatti grassi e pranzi estivi.
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