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Il Rosso di Montepulciano Fattorie del Cerro è prodotto con uve 100% Prugnolo Gentile. Affina sulle fecce fini per almeno 4 mesi.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Rosso di Montepulciano
Vitigni: Sangiovese 90%, Mammolo 10%
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 13,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: MONTEPULCIANO
Annata: 2023
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9078/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino scarico. Abbastanza consistente.

Olfattiva

Note di frutti di bosco, visciola e prugna.

Gustativa

Gusto ben equilibrato ed elegante; ha una leggera nota tannica iniziale.

Abbinamenti

Il Rosso di Montepulciano Fattorie del Cerro Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola.

Contiene solfiti.

Il Rosso di Montepulciano Fattorie del Cerro è prodotto con uve 100% Prugnolo Gentile coltivate nelle zone collinari di Montepulciano in provincia di Siena. Fermenta con macerazione a temperatura controllata (24°-26°C) in serbatoi d'acciaio con rimontaggi giornalieri e délestage; alla svinatura il vino prosegue il suo affinamento sulle fecce fini per almeno 4 mesi.

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