Blog

Il vitigno e il territorio di orgine del nebbiolo

Quando si parla di nebbiolo, si pensa subito alle Langhe e ai famosi Barolo

Il Nebbiolo - chiamato anche Picoutener (in Val d’Aosta), Spanna (nelle sottozone piemontesi di Lessona, Gattinara, Ghemme, Fara, Boca e Bramaterra) o Chiavennasca (in Valtellina) – viene spesso, e non a caso, considerato come il più nobile dei vitigni italiani.

Le origini dell’Armagnac sono antichissime e risalgono addirittura all’inizio del 1300, tanto che è ritenuto il più antico distillato del sud-ovest della Francia.

Panettoni Artigianali. La ricerca del gusto autentico

Si avvicina il Natale e con le feste anche la voglia di dolci e in particolare del

Il nostro viaggio tra le aziende inizia in uno dei territori più affascinanti della viticoltura italiana (e non solo): l’Etna. Ci troviamo più precisamente nel versante settentrionale del vulcano, a Passopisciaro,

I colori del vino

Il mondo del vino non si divide più solo in bianchi e rossi. Sempre più spesso capita di trovarsi di fronte a bottiglie di Orange Wines. L’arancione è un

Siamo a Passopisciaro, una delle sette frazioni del comune di Castiglione di Sicilia in provincia di Catania, versante nord-est del “Mongibello” o “A Muntagna” ovvero l’Etna. 
E’

I Rossi dell’Alto Adige

Oggi s’identifica l’

I vini di Bordeaux

Bordeaux rappresenta un punto di riferimento imprescindibile e un modello per tutti coloro che nel mondo vogliono produrre grandi rossi, capaci di coniugare

Cos'è la muffa nobile o Botrytis Cinerea?

Se in generale le muffe fanno parte delle patologie indesiderate della vite, esiste però in natura una muffa amata dai viticoltori. Si tratta della Botrytis Cinerea, conosciuta