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Barolo Giovanni Rosso Vignarionda Ester Canale Rosso 2020
Barolo Giovanni Rosso Vignarionda Ester Canale Rosso 2020
Spedito gratis
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Il Barolo Giovanni Rosso Vignarionda Ester Canale Rosso 2020 viene defino da Slow wine “Una nitida espressione del terroir della mitica Vignarionda”. Gioiello piemontese, questo Barolo rappresenta la quintessenza della cultura e della tradizione.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
98/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso granata intenso
Olfattiva
Al naso presenta sentori di viola e rosa, note balsamiche, confettura di frutti di bosco,
radice di liquirizia, tartufo bianco.
Gustativa
Pieno e vellutato con retrogusto persistente
Abbinamenti
Piccione al Barolo, capretto in casseruola, Castelmagno blu
Contiene solfiti.
Il Barolo Giovanni Rosso Vignarionda Ester Canale Rosso 2020 Nasce in una tra le aziende più prestigiose e ricche di storia del territorio di Serralunga d’Alba. Si tratta di una realtà familiare, che da oltre cento anni gestisce vigne di altissimo pregio in alcuni dei cru più famosi della denominazione. Il Barolo Giovanni Rosso Vignarionda Ester Canale Rosso 2020 è il frutto di una parcella coltivata in Vigna Rionda con piante di oltre settant’anni, che da sempre producono uve di altissima qualità. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca d’acciaio, per circa 25 giorni, con rimontaggi giornalieri e un délestage a metà periodo. Affina dai 18 a 36 mesi in funzione dell’annata in botte di rovere di Slavonia.
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