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Barbera D'Asti Bava 'Stradivario' 2013
Barbera D'Asti Bava 'Stradivario' 2013
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Barbera D'Asti Bava Stradivario 2013 si presenta come l'emblematica espressione del terroir piemontese, grazie alla potenza e la complessità del vitigno Barbera e ad un'annata eccezionale.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
86/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Rosso rubino profondo
Degustazione Olfattiva
Al naso presenta aromi di foresta, uva nera e pelle nuova, seguono delicate note erbacee.
Degustazione Gustativa
In bocca è strutturato e tannico, con richiami di ciliegia nera, ribes e pepe bianco. Finale lungo e intenso.
Con cosa abbinare il vino Barbera D'Asti Bava 'Stradivario' 2013
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Contiene solfiti.
Barbera D'Asti Bava Stradivario 2013 nasce dal cru più importante il vigneto del Bricco della Pieve a Cocconato. La vinificazione prevede macerazioni relativamente brevi ma intense, con temperature crescenti fino al raggiungimento della massima espressione del suo colore. Dopo una lenta e naturale decantazione il vino viene messo in barrique nuove per 18 mesi quindi imbottigliato senza alcuna filtrazione.
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