Nebbiolo D'Alba Ceretto ''Bernardina'' 2018

Nebbiolo D'Alba Ceretto 'Bernardina' 2022

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Il Nebbiolo ''Bernardina'' Ceretto fermenta in acciaio e affina in legno vecchio, vino di grande potenzialità espressiva, complesso e longevo.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Nebbiolo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Passaggio in legno: Breve
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LANGHE
Annata: 2022
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9083/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino scarico. Consistente.

Olfattiva

Intenso, complesso e fine, note di prugna, cuoio, chiodo di garogano, china, cola, sentori balsamici, note eteree.

Gustativa

Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido, vino elegante, dalla lunga persistenza gusto-olfattiva e dal tannino finemente levigato.

Abbinamenti

Il Nebbiolo ''Bernardina'' Ceretto si abbina bene con piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Contiene solfiti.

Il Nebbiolo ''Bernardina'' Ceretto è prodotto nella tenuta Monsordo-Bernardina, uno dei luoghi maggiormente vocati nell'albese alla produzione di grandi Nebbiolo. Pur condividendo con la limitrofa zona del Barolo, terreni e clima, per un cavillo non fu ammessa all'interno dell'area protetta dalla prestigiosa denominazione. Oggi le vigne intorno alla storica cascina mettono a disposizione uve di grande qualità. Le fermentazioni in acciaio e l'affinamento in legno vecchio restituiscono vini di grande potenzialità espressiva, complessi e longevi, tutelati dalla d.o.c. Nebbiolo d'Alba.

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