San Michele Appiano

Passito San Michele Appiano 'Comtess' Sanct Valentin 2022

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Moscato Rosa Zeni 2020 cl 37,5

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Passito San Michele Appiano 'Comtess' Sanct Valentin 2022

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Der Passito „Comtess“ Sanct Valentin San Michele Eppan wird in den Weinbergen am Fuße von Schloss Valentin (600 m) und in Pinzano/Montagna (330 m) produziert. Die Weinlese erfolgt Mitte Dezember; die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Die getrockneten Trauben werden gepresst und anschließend teils in Stahltanks, teils in kleinen Holzfässern vergoren und ausgebaut.

Art von Wein Dessert Wines

Spezifikationen Alto Adige - Sudtirol DOC

Körper Würzig

REGION TRENTINO-SUDTIROL

In summe

Traubensorten: Gewurztraminer 90%, Riesling 5%, Sauvignon 5%

Alcohol Degree: 12%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: LAGO DI CALDARO

Jahr: 2022

Format: Flasche 37,5 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

89/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur10-12 °C

Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Klare, goldgelbe Farbe. Sehr konsistent.

Geruchstest

Fruchtige Aromen von Aprikose und reifen exotischen Früchten, Honig.

Geschmacksprobe

Opulent, ausgewogen, konzentriert.

Was passt zu diesem Wein Passito San Michele Appiano 'Comtess' Sanct Valentin 2022

aber auch zu fruchtigen Desserts wie Apfelstrudel, Apfelküchlein mit Vanilleeis, Pfirsichmelba.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Passito „Comtess“ Sanct Valentin San Michele Appiano wird durch Trocknung der Trauben direkt im Weinberg hergestellt. Dank der späten Lese bleiben die Trauben bis zum Jahresende am Rebstock. Seit 1989 begeistert der elegante Passito Comtess mit seiner intensiven Fruchtigkeit mit Honignoten und seinem geschmeidigen, cremigen Körper. Am Gaumen belebt eine frische Note, die durch eine knackige Säure entsteht.