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Vermentino Caccia Al Piano 'Grottaia' 2023
Vermentino Caccia Al Piano 'Grottaia' 2023
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Il Vermentino Caccia al Piano Grottaia è un vino molto piacevole e leggero, ideale da bere nelle caldi giornate estive, come aperitivo o su pietanze mai troppo impegnative.
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
86/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino.
Olfattiva
Fresco al naso, con profumi fruttati di ananas e pesca bianca arricchiti da note di fiori bianchi con prevalenza di biancospino.
Gustativa
Al palato è fresco e minerale con un finale morbido e sapido sostenuto da una equilibrata acidità.
Ingredienti
Ideale con piatti di pesce, carni bianche, formaggi a pasta morbida e cruditè di verdure . Ottimo anche come aperitivo.
Contiene solfiti.
Le uve, raccolte a mano in piccole cassette da 12 kg, sono state poste integre in pressa dove hanno subito una spremitura soffice. Il mosto ottenuto, trasferito in acciaio inox, ha svolto la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 12 – 14 °C per due settimane. Infine, il vino è stato affinato sui propri lieviti per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, che avviene nella primavera successiva alla vendemmia.
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