Tempranillo Casale Del Giglio 2020
Il Tempranijo Casale Del Giglio viene coltivato nella zona denominata ''Valle'' (anticamente ''Riserva Bottacci''), qui ha trovato un'ambientazione ideale. Le condizioni ottimali consentono di raggiungere una maturazione fenolica completa e un grande equilibrio corpo–frutto.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso. Sentori fruttati di lampone, ribes nero e aromi di sottobosco, avvolti da una nota dolce di marasca matura. Abbastanza fine.
Gustativa
Ricco e molto concentrato con note speziate e fruttate, esaltate da una consistente presenza di tannini molto dolci.
Abbinamenti
Il Tempranijo Casale Del Giglio si abbina bene a primi piatti, pizza e a carni bianche e rosse.
Contiene solfiti.
Il Tempranijo Casale Del Giglio è prodotto esclusivamente con uve Tempranillo, un vitigno di origine spagnola coltivato nella Ribera del Duero e in Rioja. Varietà che si è adattata molto bene al clima mediterraneo ventilato ed ai terreni freschi e profondi, come quelli di Casale del Giglio, nella zona denominata ''Valle'' (anticamente ''Riserva Bottacci''), dove il ''Tempranijo'' ha trovato ambientazione ideale. Queste condizioni ottimali consentono di raggiungere una maturazione fenolica completa e un grande equilibrio corpo–frutto.