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Tassinaia Castello Del Terriccio 2020
Tassinaia Castello Del Terriccio 2020
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Il Tassinaia Castello del Terriccio 2020 è un vino rosso a base di Merlot e Cabernet Sauvignon è un taglio bordolese prodotto in Toscana a Castellina Marittima, in provincia di Pisa.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino intenso
Olfattiva
Al naso si espirme con sentori di frutti di bosco, china, pepe ed erbe balsamiche
Gustativa
Il sorso è corposo e avvolgente, con una trama tannica elegante e decisa
Abbinamenti
Arrosti elaborati, cacciagione
Contiene solfiti.
Il Tassinaia Castello del Terriccio 2020 è un taglio bordolese dal carattere toscano di Merlot e Cabernet Sauvignon. La vendemmia delle diverse uve avviene separatamente, in funzione dei tempi delle diverse uve. Le fermentazioni avvengono a temperatura controllata e con una macerazione sulle bucce di circa un mese. I vini maturano in barrique di rovere francese d’Allier, per circa 14-16 mesi, i voini sono poi quindi assemblati e imbottigliati. Prima della messa in commercio il vino affina in botiglia per un anno.
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