Edizione '20' Cinque Autoctoni Farnese

Edizione '21' Cinque Autoctoni Farnese

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Farnese Vini

Edizione '21' Cinque Autoctoni Farnese

Spumante Zeni 'Maso Nero' Rose' Brut 2017

Spumante Zeni 'Maso Nero' Rose' Brut 2019

Franciacorta Tenuta Martinelli 'Benedetta Buizza' Saten

Franciacorta Tenuta Martinelli 'Benedetta Buizza' Saten

Disponibile

Edizione '21' Cinque Autoctoni Farnese

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Il vino Cinque Autoctoni è un progetto ambizioso dell'azienda Farnese che punta ad assemblare 5 differenti vitigni autoctoni d'Italia:Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negramaro e Malvasia Nera.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Vitigni: Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7%, Malvasia Nera 5%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Annata: NON MILLESIMATO
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visiva

Rosso rubino intenso

Olfattiva

I profumi sono di ottimo impatto, con un'intensa carica fruttata di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale.

Gustativa

All'assaggio mostra struttura rilevante, ben equilibrata tra il caldo abbraccio dettato dalla dotazione alcolica e adeguata freschezza; il tannino è morbido e la persistenza assai tenace.

Abbinamenti

Formaggi stagionati

Contiene solfiti.

Il vino Cinque Autoctoni è un progetto ambizioso dell'azienda Farnese che punta ad assemblare 5 differenti vitigni autoctoni di due regioni d'Italia, la Puglia e l'Abruzzo. I vitigni sono Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negramaro e Malvasia Nera, perfettamente assemblati ed integrati tra loro in questo vino che celebra l'eccellenza dei vitigni d'Italia. La vinificazione delle uve prevedere una pigiodiraspatura soffice, macerazione-fermentazione per 25 giorni, fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 13 mesi.

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