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Rosso Di Montefalco Colpetrone 2021
Rosso Di Montefalco Colpetrone 2021
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Il Rosso Montefalco Colpetrone è prodotto con uve 100% Sagrantino. Matura sulle proprie fecce fini in vasche di acciaio seguito da alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
82/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note di sottobosco, prugna e cuoio.
Gustativa
Sapore pieno e rotondità avvolgente, il tannino conferisce forza e carattere.
Abbinamenti
Il Rosso Montefalco Colpetrone è ideale con carni sia bianche che rosse, alla griglia o arrosto.
Contiene solfiti.
Il Rosso Montefalco Colpetrone è prodotto con uve 100% Sagrantino coltivate nelle zone collinari di Gualdo Cattaneo in provincia di Perugia. Fermenta con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) in serbatoi d'acciaio con rimontaggi giornalieri e délestage. Alla svinatura il vino matura sulle proprie fecce fini in vasche di acciaio seguito da alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
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