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Pinot Nero Elena Walch Ludwig 2021
Pinot Nero Elena Walch Ludwig 2021
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Il Pinot Nero Ludwig Elena Walch è il vincitore del dodicesimo concorso italiano del Pinot Nero 2013.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Color rubino intenso e vibrante
Olfattiva
Frutti maturi di ciliegie e prugne, note speziate di cannella e chiodi di garofano rendono l´elegante bouquet molto complesso e sfaccettato ma allo stesso tempo armonico ed invitante.
Gustativa
Al palato il Ludwig sprigiona tutta la sua eleganza, i suoi tannini gentili, il sentore di spezie e l'equlibrata mineralita' che si fondono in un fresco e persistente gioco di aromi.
Abbinamenti
Da abbinare a primi e secondi piatti leggeri.
Contiene solfiti.
Il Pinot Nero Ludwig Elena Walch viene fermentato parte in acciaio e parte in legno con macerazione di 10 giorni sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione in barrique di rovere francese per una durata di 16 mesi.
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