Pinot Nero Niedrist Riserva 2020
![Stima data di consegna](https://webdivinom2.b-cdn.net/static/version1721315841/frontend/PlumaStudio/webdivino/it_IT/images/delivery.png)
Ignaz Niedrist (1911-1992) già negli anni 60 si era potuto permettere il lusso di coltivare una parcella estesa di Pinot Nero. Questo appezzamento, dalle rese certamente più basse di altri, consentiva però di produrre un vino di grande carattere. La scelta di terreni che si rivelarono particolarmente adatti alla coltivazione di Pinot Nero e, al tempo stesso, l’entusiasmo per questa varietà e per il vino che ne nasceva, furono i fattori che portarono ad accrescere negli anni l’area di coltivazione del Pinot Nero.
CONFEZIONI REGALO
Puoi selezionare quella che preferisci direttamente nella fase di checkout.
CONSERVAZIONE PROFESSIONALE
Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
ASSISTENZA TELEFONICA
Se hai bisogno di un suggerimento chiamaci ed uno dei nostri 6 sommelier ti saprà consigliare al meglio
SPEDIZIONE GRATUITA
In Italia per ordini superiori a 49 Euro.
![Il Vino in sintesi](https://webdivinom2.b-cdn.net/static/version1721315841/frontend/PlumaStudio/webdivino/it_IT/images/icon__sintesi-pdp.png)
In sintesi
![Premi e riconoscimenti del vino](https://webdivinom2.b-cdn.net/static/version1721315841/frontend/PlumaStudio/webdivino/it_IT/images/icon__premi-pdp.png)
Premi & Riconoscimenti
![Vini premiati Webdivino > 90](https://webdivinom2.b-cdn.net/static/version1721315841/frontend/PlumaStudio/webdivino/it_IT/images/i_7_Webdivino.png)
![Come gustare il vino](https://webdivinom2.b-cdn.net/static/version1721315841/frontend/PlumaStudio/webdivino/it_IT/images/icon__gustarlo-pdp.png)
Come gustarlo
![Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)](https://webdivinom2.b-cdn.net/static/version1721315841/frontend/PlumaStudio/webdivino/it_IT/images/2_calice_grande.png)
Visiva
Rosso rubino.
Olfattiva
Naso piacevolmente balsamico, frutti di bosco. Leggera nota pepata
Gustativa
In bocca si ritrova l'immancabile eleganza del Pinot Nero. Medio corpo e grande persistenza.
Abbinamenti
Il Pinot Nero Niedrist è perfetto se accompagnato alle zuppe di pesce. Da provare con il caciucco.
Contiene solfiti.
Il Pinot Nero Niedrist nasce a Cornaiano dalle vigne Rungg, Schöpf e Mühlweg. Si tratta di vigneti di 30 anni di età, caratterizzati da suoli morenici di origine glaciale, molto pietrosi (porfido, granito, gneis), con contenuto medio di sabbia e argilla; non essendo particolarmente profondi, si riscaldano facilmente. Grazie alla posizione favorevole in cima alla collina, sono molto esposti ai venti. La fermentazione avviene in tini di rovere con prefermentazione a freddo. Il vino svolge la malolattica in barriques (ca. 25 % nuove) sui lieviti fini per 14 mesi.