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Passito San Michele Appiano 'Comtess' Sanct Valentin 2022
Passito San Michele Appiano 'Comtess' Sanct Valentin 2022
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Il Passito 'Comtess' Sanct Valentin San Michele Appiano viene prodotto nei vigneti ai piedi di Castel Valentin (600m) ed a Pinzano/Montagna (330m). La vendemmia viene effettuata a metá dicembre; raccolta e selezione manuali delle uve. Le uve essiccate vengono pigiate e quindi fermentate e affinate parte in acciaio e parte in piccole botti di legno.
CONFEZIONI REGALO
Puoi selezionare quella che preferisci direttamente nella fase di checkout.
CONSERVAZIONE PROFESSIONALE
Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
limpido, di colore giallo oro. Molto consistente.
Olfattiva
Aromi fruttati di albicocca e frutta esotica matura, miele.
Gustativa
Opulento, equilibrato, concentrato.
Abbinamenti
ma anche con i dolci a base di frutta come lo strudel di mele, le frittelle di mele col gelato alla vaniglia, la pesca melba.
Contiene solfiti.
Il Passito 'Comtess' Sanct Valentin San Michele Appiano viene prodotto facendo appassire le uve direttamente in vigna. Grazie alla vendemmia tardiva, i grappoli rimangono sulla pianta fino alla fine dell'anno. L'elegante Passito Comtess, dal 1989 entusiasma per il suo frutto intenso con note mielate, il corpo morbido, cremoso. Il palato viene ravvivato da una nota di freschezza donata da una spiccata acidità.
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