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Moscato Rosa Zeni 2020 cl 37,5
Moscato Rosa Zeni 2020 cl 37,5
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Il Moscato Rosa Zeni è un ottimo vino dolce, che fa dell'eleganza e facilità di beva i suoi principali punti di forza.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
87/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino intenso.
Olfattiva
Bouquet di rosa canina speziata.
Gustativa
Sentori di rosa canina, cannella e chiodi di garofano, avvolti in una delicata sensazione di dolcezza.
Abbinamenti
Il Moscato Rosa Zeni si accompagna con la pasticceria secca o moderatamente dolce tipo zelten o strudel. Ottimo con formaggini tipo Gorgonzola.
Contiene solfiti.
Il Moscato Rosa Zeni è prodotto unicamente dall'omonimo vitigno, una varietà particolarmente vigorosa, peculiarità che si trasforma in una produzione di circa venti quintali di uva per ettaro. La vigoria della pianta provoca durante le fioritura l'aborto floreale, l'acinellatura dolce e la filatura del grappolo con una drastica riduzione della produzione dell'uva. Tale risultato viene ulteriormente ridotto in funzione dell'appassimento dell'uva in pianta, mirata ad ottenere una maggior concentrazione zuccherina. Riposa fino a primavera in serbatoi d'acciaio per poi in primavera concedersi alla bottiglia.
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