Franciacorta Uberti 'Francesco I' Brut

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Uberti

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Franciacorta Uberti 'Francesco I' Brut

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Il Franciacorta ''Francesco I'' Brut Uberti dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, fermenta in vasche di acciaio. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Franciacorta
Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 10%
Passaggio in legno: Solo acciaio
Tipo Bollicina: Tradizionale
Dosaggio: Brut
Grado Alcolico: 12,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: FRANCIACORTA
Annata: NON MILLESIMATO
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato: Ballon flute (bolle) Ballon flute (bolle)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Brillante, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Bollicina fine, numerosa e persistente.

Olfattiva

Note di crosta di pane, burro, lievito, agrumi e pasticceria secca.

Gustativa

Gusto complesso, intenso, avvolgente e lungo.

Abbinamenti

Il Franciacorta ''Francesco I'' Brut Uberti si abbina con antipasti fritti e primi piatti di pesce.

Contiene solfiti.

Il Franciacorta ''Francesco I'' Brut Uberti è l'autentica espressione delle vigne dell'azienda. La cuvée da uve Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10% e Pinot Nero 15%, custodisce e rivela l'identità dei vini e la sensibilità nell'essere viticoltori in Franciacorta. I vigneti sono situati nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. Loc. Calino e Cologne, su terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene in vasche di acciaio. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio.

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