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Franciacorta Uberti 'Francesco I' Rose' Brut
Franciacorta Uberti 'Francesco I' Rose' Brut
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Il Franciacorta Francesco I di Uberti è un ottimo blend di Chardonnay e Pinot Nero, caratterizzato da un'esclusiva tonalità rosa e da una piacevole freschezza.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Rosa chiaretto con un perlage fine e persistente.
Olfattiva
Fruttato e floreale, con sentori di rosa e fragola di bosco.
Gustativa
Fresco e intenso, con una ottima bevibilità.
Abbinamenti
Antipasti e primi di pesce.
Contiene solfiti.
Il Franciacorta Rosato Francesco I di Uberti dopo una rigorosa selezioni dei grappoli, parte del Pinot Nero rimane alcuni giorni a contatto con le proprie bucce per la presa del colore; la cuvée tra lo Chardonnay e il Pinot Nero, vinificati in vasche di acciaio, viene fatta poco prima dell’imbottigliamento.
Dopo il tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti ed in seguito alla sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
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