Rosso Piceno Velenosi 'Roggio Del Filare' 2020

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Velenosi

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Il Rosso Piceno ''Roggio del filare'' Velenosi è prodotto con uve Montepulciano 70% e Sangiovese che crescono su terreni argillosi e calcarei.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Rosso Piceno
Vitigni: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: ASCOLANO
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9080/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Colore rosso rubino vivo con riflessi granati.

Olfattiva

Al naso è un vino intenso. Sentori di mora e prugna, si accompagnano alle spezie.

Gustativa

I sentori fruttati e speziati si ritrovano al palato. Un vino caldo e molto piacevole grazie anche al suo tannino moderato.

Abbinamenti

Il Rosso Piceno ''Roggio del filare'' Velenosi è un vino per selvaggina o per formaggi molto gustosi come ad esempio il pecorino. Da provare con un bel piatto insaporito con il tartufo.

Contiene solfiti.

Il Rosso Piceno ''Roggio del filare'' Velenosi è prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese raccolte manualmente e trasportate in piccole cassette. La fermentazione, dopo la diraspatura, avviene ponendo le uve in vasche d'acciaio con sistema di rimontaggio programmabile e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura quasi un mese. Il mosto viene poi spostato in barriques nuove, provenienti da tonnellerie francesi, per restarci più di un anno.

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