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Three Dreamers Fantini
Three Dreamers Fantini
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Il Three Dreamers Fantini è prodotto con uve Montepulciano D'Abruzzo in purezza, coltivate nell'area di produzione di Cantalupo (TE). Vinifica con precedente appassimento delle uve in fruttai termocondizionati.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
93/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore ross rubino intenso con sfumature violacee. Consistente.
Olfattiva
Bouquet di frutta matura, uva passa, mora, amarena, cannella, vaniglia e cioccolato fondente.
Gustativa
Avvolgente, caratterizzato da sensazioni di sottobosco, ribes e frutta sotto spirito.
Abbinamenti
Il Three Dreamers Fantini è ottimo con selvaggina da piuma e da pelo, carni rosse, formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Three Dreamers Fantini è prodotto con uve Montepulciano D'Abruzzo in purezza, coltivate nell'area di produzione di Cantalupo (TE). Vinifica con precedente appassimento delle uve in fruttai termocondizionati per circa 120 giorni. Al termine dell'appasimento avviene la pigiatura soffice e la macerazione fermentativa in acciaio per 6 mesi. Affina in barriques di rovere americano per 18 mesi.
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