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Colomba Platino Duca Di Salaparuta 2023
Colomba Platino Duca Di Salaparuta 2023
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Il Colomba Platino Duca di Salaparuta è prodotto esclusivamente da uve Insolia (100%); un vino dal'aroma intenso e dal sapore fresco con note che caratterizzano la sua zona di origine, Agrigento.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
75/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino, brillante e luminoso con riflessi verdognoli.
Olfattiva
Profumo intenso piacevolmente fruttato, con notevole carattere. Si distinguono le note floreali di acacia e ginestra, con una leggera retrolfattiva di erbe aromatiche
Gustativa
Sapore fresco, armonico e persistente.
Abbinamenti
Il Colomba Platino Duca Di Salaparuta è un vino versatile, ottimo con primi e secondi piatti della cucina di mare.
Contiene solfiti.
La ‘Colomba Platino’ Duca Di Salaparuta appartiene alla denominazione ‘Terre Siciliane IGT’ ed è uno dei vini più conosciuti della tenuta ‘Duca di Salaparuta’. Nel 1959 questo vino nacque da uve Insolia nelle Tenute Risignolo, vicino Agrigento, dopo un’attenta selezione dei migliori terreni della zona collinare.
Durante la vinificazione le uve subiscono una leggera pressatura e vengono lasciate a fermentare in tini di acciaio. Il risultato è un bianco fine ed elegante, caratterizzato da una buona struttura, delicatezza e intensità aromatica.
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