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Pinot Bianco La Prendina 2024
Pinot Bianco La Prendina 2024
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Il Pinot Bianco La Prendina è prodotto esclusivamente con uva Pinot Bianco cultivar nobile e di difficile coltivazione, esprime un vino di medio corpo ma fresco e fruttato dal gusto netto e pulito.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
75/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso e abbastanza complesso, note di biancospino e mela verde. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e abbastanza sapido. Vino semplice e rinfrescante.
Abbinamenti
Il Pinot Bianco La Prendina si abbina soprattutto con piatti semplici e freschi.
Contiene solfiti.
Il Pinot Bianco La Prendina è prodotto esclusivamente con uva Pinot Bianco cultivar nobile e di difficile coltivazione, esprime un vino di medio corpo ma fresco e fruttato dal gusto netto e pulito. L'uva vendemmiata i primi giorni di settembre viene pressata ed il mosto ottenuto, dopo chiarifica, viene fermentato a 18° C per circa due settimane. Il vino viene subito pulito dalle fecce e conservato in modo tale da evitare la fermentazione malolattica. Data l'acidità non elevata viene imbottigliato già nel mese di dicembre e distribuito a partire dal mese di gennaio.
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