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Barbaresco Rivella Montestefano 2017
Barbaresco Rivella Montestefano 2017
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Barbaresco Rivella Montestefano 2017 è un vino pregiato piemontese ottenuto con metodi tradizionali
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Barbaresco Rivella Montestefano 2017 nasce da uve Nebbiolo in purezza provenienti dai due ettari che Teobaldo Rivella possiede nell'omonimo cru Montestefano, in vigna tutte le operazioni sono manuali e non vengono utilizzati pesticidi, erbicidi o antimuffa, solo elementi naturali come rame e zolfo. Il vino nasce secondo tradizione, quattro settimane di macerazione e fermentazioni spontanee a cui seguono 2 anni affinamento in botti grande di Slavonia e un altro in bottiglia
Visiva
Colore rosso granato scuro
Olfattiva
Al naso è intenso e complesso con i tipici sentori del Nebbiolo: frutti rossi, spezie, violetta, tabacco e cuoio
Gustativa
Il sorso è austero e profondo, con tannini bilanciati e ben intergrati nel corpo, finale lungo con una buona sapidità.
Abbinamenti
Secondi piatti di carne, formaggi stagionati
Contiene solfiti.
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