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Pinot Nero San Michele Appiano 2024
Pinot Nero San Michele Appiano 2024
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Der San Michele Eppan Pinot Noir gärt im Stahltank. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau im großen Eichenfass.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
78/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, helle rubinrote Farbe. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
Blumige und fruchtige Noten.
Geschmacksprobe
Frisch, voll und elegant.
Was passt zu diesem Wein Pinot Nero San Michele Appiano 2024
Pinot Noir San Michele Eppan passt ideal zu Lamm- und Ziegenfleisch, Kalbsleber, geschmortem Braten und reifem Käse.
Enthält Sulfite.
Der Blauburgunder St. Michael Eppan zählt zu den beliebtesten und anspruchsvollsten Rotweinen. Er ist jedoch eine Rebsorte, die sich nicht an alle Bedingungen anpasst und sowohl im Weinberg als auch im Keller stets eine Herausforderung darstellt. Dank seiner raffinierten Aromen und seines unverwechselbaren Charakters genießt er großes Ansehen. In den kühleren, aber dennoch sonnigen Lagen von Eppan und Kaltern entfaltet der Blauburgunder sein volles Potenzial und bringt einen strukturierten und eleganten Wein hervor, der burgundischen Vorbildern überraschend ähnelt.
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