Trebbiano D'Abruzzo Valentini 2019
Trebbiano D'Abruzzo Valentini 2019
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Il Trebbiano d'Abruzzo Valentini è una celebre etichetta famosa al grande pubblico per la sua incredibile longevità. Viene prodotto sin dal 1600 con tecniche antiche, avvalendosi, anche in fase di fermentazione, di grandi botti di rovere dove il vino rimane ad affinare per 12 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
95/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Ampio spettro olfattivo, sentori complessi e grassi di frutta matura, cioccolato bianco, vaniglia e pietra focaia.
Gustativa
Al palato è ricco, pieno, lungo e armonico.
Abbinamenti
Il Trebbiano d'Abruzzo Valentini è un vino dalla complessità unica, noi lo consigliamo come vino da meditazione.
Contiene solfiti.
Il Trebbiano d'Abruzzo Valentini è una celebre etichetta famosa al grande pubblico per la sua incredibile longevità. E' prodotto con uve Trebbiano in purezza coltivate nel territorio di Loreto Aprutino. Tutto avviene in maniera assolutamente artigianale ma con attenzione estrema, pertanto alla vendemmia manuale segue un'accuratissima cernita dei grappoli migliori. Le uve vengono successivamente portate in cantina, e dopo la diraspigiatura viene avviata la fermentazione in botti grandi di legno, solo tramite l'intervento dei lieviti indigeni. Affinamento di un anno in botti di quercia da 50 o 70 hl. Il liquido non subisce chiarifiche né filtrazioni.
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