Amarone Della Valpolicella Corte Sant'alda 'Valmezzane' 2017

Amarone Della Valpolicella Corte Sant'Alda 'Valmezzane' 2017

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Corte Sant'Alda

Amarone Della Valpolicella Corte Sant'Alda 'Valmezzane' 2017

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Amarone Della Valpolicella Corte Sant'Alda 'Valmezzane' 2017

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Amarone dell Valpplicella Corte Sant'Alda Valmezzane 2017 è frutto di un’annata equilibrata e di una viticoltura rispettosa, questo Amarone nasce dai vigneti collinari di Mezzane di Sotto. Le uve appassite conferiscono profondità e intensità uniche. La vinificazione segue principi artigianali e naturali, con lunghi affinamenti in legno grande. 

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Amarone
Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 30%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 15,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: VALPOLICELLA
Annata: 2017
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9090/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)
Abbinamenti Consigliati:

Degustazione Visiva

Alla vista si presenta con un colore rosso granato profondo e luminoso.

Degustazione Olfattiva

Al naso regala una complessità stratificata fatta di note di frutta matura, spezie dolci, accenni balsamici e sfumature di erbe officinali.

Degustazione Gustativa

In bocca è potente ma bilanciato, con una trama tannica fitta e vellutata che sostiene la ricchezza alcolica e il corpo.

Con cosa abbinare il vino Amarone Della Valpolicella Corte Sant'Alda 'Valmezzane' 2017

Ideale con selvaggina brasata, arrosti di lunga cottura, formaggi stagionati.

Contiene solfiti.

Amarone dell Valpplicella Corte Sant'Alda Valmezzane 2017 è l’espressione autentica di una viticoltura biodinamica che rispetta i ritmi della natura. Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella, dopo un attento appassimento, trovano nuova armonia grazie a fermentazioni spontanee e macerazioni prolungate. L’affinamento in grandi botti di rovere plasma un carattere profondo e complesso, ricco di sfumature e tensioni eleganti. La scelta di ridurre gli interventi in cantina esalta la purezza e la trasparenza del terroir di Valmezzane. Ogni fase produttiva è seguita con cura artigianale, mantenendo intatta l’anima originaria del frutto. L’annata 2017, calda ma equilibrata, ha dato vini di grande concentrazione. Questo Amarone è pensato per attraversare il tempo, crescendo in finezza e profondità con gli anni. 

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