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Susumaniello San Marzano 'Susco' 2020
Susumaniello San Marzano 'Susco' 2020
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Il Susumaniello 'Susco' San Marzano deve il suo nome al temperamento scostante Susumaniello. Ecco perché Susco, 'schivo' nel dialetto locale. Affina in barrique di rovere francese e americana per 6 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
84/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino carico. Consistente.
Olfattiva
Vino dall'olfatto floreale e fruttato, speziato con delicate note balsamiche.
Gustativa
Una buona trama tannica predispone all'invecchiamento in legno. In bocca risulta strutturato con una certa eleganza, rivela un'interessante nota acida e una buona persistenza gustativa.
Abbinamenti
Il Susumaniello 'Susco' San Marzano si abbina con primi e secondi succulenti, carne alla brace e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Susumaniello 'Susco' San Marzano è prodotto a parire dall'omonimo vitigno dal temperamento scostante, il Susumaniello. Ecco perché Susco, 'schivo' nel dialetto locale. Generoso in gioventù, invecchiando diventa parco, se non avaro, nelle rese. Per la sua esigua produttività messo da parte in passato e oggi rivalutato in purezza. Regala vini dal colore vivace, un bouquet complesso e tannini eleganti. Affina in barrique di rovere francese e americana per 6 mesi.
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