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Negroamaro San Marzano 'F' 2021
Negroamaro San Marzano 'F' 2021
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Il Negramaro ''F'' San Marzano è prodotto con uve coltivate in Contrada di Monte La Conca, tra San Marzano (TA) e Francavilla Fontana (BR).
CONFEZIONI REGALO
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
94/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino carico e vivace. Consistente.
Olfattiva
Profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco e confettura di ciliegia.
Gustativa
Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.
Abbinamenti
Il Negramaro ''F'' San Marzano si abbina bene a primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Vino da meditazione.
Contiene solfiti.
Il Negroamaro ''F'' San Marzano è prodotto con le migliori uve di Negroamaro dell'azienda, che vengono raccolte manualmente in piccoli cesti. Macerazione per 18 giorni sull'80% della massa, 25 giorni sul 20%, con lieviti indigeni selezionati in vigna. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C. Affinamento in barrique di rovere francese e caucasico per 12 mesi.
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