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Spumante Giulio Ferrari 'Riserva Del Fondatore' Brut 2012
Spumante Giulio Ferrari 'Riserva Del Fondatore' Brut 2012
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Lo Spumante Giulio Ferrari ''Riserva Del Fondatore'' Brut è la firma che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
95/100
Come gustarlo
Visiva
Chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente.
Olfattiva
Bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d'api e miele.
Gustativa
Fastose suggestioni scaturiscono dal corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L'invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza.
Abbinamenti
Lo Spumante Giulio Ferrari ''Riserva Del Fondatore'' Brut si abbina a zuppe di pesce, crostacei, frutti di mare, formaggi semi stagionati e risotti.
Contiene solfiti.
Lo Spumante Giulio Ferrari ''Riserva Del Fondatore'' Brut è un fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa, uno Chardonnay in purezza affascinante, appagnate e suggestivo. Una grande riserva in grado di vincere la sfida del tempo. Maturazione decennale sui lieviti selezionati delle proprie colture.
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