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Spumante Ferrari Perle' Zero 2017
Spumante Ferrari Perle' Zero 2017
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Il Ferrari Perlè Zero è il Trentodoc Ferrari a dosaggio zero che esprime l’essenza dello Chardonnay di montagna.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Il perlage ra ffinato è avvolto da rifl essi dorati e lucenti.
Olfattiva
L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino.
Gustativa
L’ingresso in bocca è asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica, o rendo così un sorso preciso, profondo ed elegante.
Abbinamenti
Ideale d'aperitivo e su crudi di pesce.
Contiene solfiti.
Il Ferrari Perlè Zero è il Trentodoc Ferrari a dosaggio zero che esprime l’essenza dello Chardonnay di montagna. Un ottimo multivintage a dosaggio zero, ottenuto ovviamente con il metodo classico.
È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce l’espressività e profondità che rendono questo Trentodoc unico e irresistibile.
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