Rosso Di Montalcino Biondi Santi 2020
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Il Rosso di Montalcino Biondi proviene dai vigneti di sangiovese con oltre 10 anni d'età; diretto discendente del Brunello del ''Greppo'', è uno splendido Rosso di Montalcino. Matura 12 mesi nel rovere di Slavonia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino.
Olfattiva
Fiori e frutti a bacca rossa.
Gustativa
Tannini croccanti e vivace acidità.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse ed anche selvaggina.
Contiene solfiti.
Il Rosso di Montalcino Biondi Santi è da sempre un vino speciale con un’identità precisa: riflette lo stile elegante di Biondi-Santi con una struttura e freschezza importanti, elementi fondamentali per la longevità del vino, ma a spiccare è il suo carattere fruttato che lo rende perfetto da degustarsi anche in giovane età. Il Rosso viene prodotto con uve provenienti dalle vigne più giovani e dalle vigne che danno uve particolarmente fruttate. Viene fermentato in vasche di cemento e il suo invecchiamento in legno è più breve rispetto a quello del Brunello.