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Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' 2018
Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' 2018
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Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
93/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino intenso
Olfattiva
intenso e complesso con note di rosa appassita
Gustativa
Armonico, di grande struttura e con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini. Buona persistenza.
Abbinamenti
Perfetto con il cinghiale.
Contiene solfiti.
Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. E' oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata. Il Brunello 2016 è stato prodotto da una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà. Il Brunello 2016 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. E’ successivamente stato invecchiato per 3 anni in botti di rovere di Slavonia.
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