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Pietranera De Bartoli 2023
Pietranera De Bartoli 2023
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Il Pietranera De Bartoli è un vino prodotto da uve Zibibbo di Pantelleria. Spiccate note minerali, intenso ed elaborato.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con bei riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Sentori di fiori bianchi e il lontananza di pietra focaia.
Gustativa
Al gusto si ritrova il sentore di pietra focaia che si avvertiva già al naso, soprattutto se a temperatura non troppo bassa. La stessa complessità si coglie anche al palato senza essere assolutamente esagerata.
Abbinamenti
Il Pietranera De Bartoli è un vino ottimo per l'abbinamento con ostriche o pesci crudi o anche ad esempio con sarde fritte. Da non sottovalutare come semplice aperitivo magari accompagnato a tartine con patè d'olive.
Contiene solfiti.
Il Pietranera De Bartoli è prodotto vinificando a secco le uve di Zibibbo. L'insieme delle componenti aromatiche del vitigno e sapide del terreno lo rendono un vino di elegante complessità. Il vigneto ha più di 60 anni e cresce sui terreni vulcanici che caratterizzano quest'isola.
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