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Pecorino Cantina Offida Bio 2023
Pecorino Cantina Offida Bio 2023
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Il Pecorino Cantina Offida è un prodotto fresco e beverino, prodotto da 100% uve biologiche. Affina 3 mesi in serbatoi d'acciaio e 2/3 mesi in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
76/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Fresche note agrumate.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e abbastanza sapido. Buon equilibrio.
Abbinamenti
Il Pecorino Cantina Offida si abbina a primi piatti di pesce, verdure e pollame.
Contiene solfiti.
Il Pecorino Cantina Offida è prodotto con le omonime uve coltivate a 300 metri s.l.m. su un terreno argilloso. Fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 16-18 gradi. Affina 3 mesi in serbatoi d'acciaio e 2/3 mesi in bottiglia.
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