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Morellino Di Scansano Terenzi 'Purosangue' Riserva 2021
Morellino Di Scansano Terenzi 'Purosangue' Riserva 2021
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Il Morellino di Scansano 'Purosangue' Riserva Terenzi è una espressione unica del Morellino da uve sangiovese in purezza, come ricorda il nome di questo vino, il quale richiama anche la tradizione che vede il nome Morellino derivare dai cavalli maremmani 'morelli', per un sangiovese di razza, succoso ed elegante.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato.
Olfattiva
Profumi complessi e avvolgenti tipici di frutta rossa matura e spezie.
Gustativa
Il corpo è pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti.
Abbinamenti
Il Morellino di Scansano 'Purosangue' Riserva Terenzi è particolarmente adatto a piatti di carni rosse, arrosti e piatti di cacciagione.
Contiene solfiti.
Il Morellino di Scansano 'Purosangue' Riserva Terenzi è prodotto esclusivamente da uve Sangiovese, coltivate su suoli profondi, con sabbie grossolane e argille profonde, ricchi di scheletro, ben drenati. Vinifica in rosso con fermentazione in acciaio inox alla temperatura controllata di 28°-30°C per 15 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta naturalmente in acciaio. Matura 12 mesi in botti grandi e affina in bottiglia6 mesi.
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