Tenute Bosco

Etna Rosso Tenute Bosco Prephylloxera 'Vigna Vico' 2016

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Etna Rosso Tenute Bosco Prephylloxera 'Vigna Vico' 2016

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Etna Rosso Tenute Bosco Prephylloxera 'Vigna Vico' 2016 è un vino rosso vulcanico, coltivato e prodotto in regime biologico da viti antiche.

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Etna DOC

Corpo Corposo

Regione SICILIA

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In sintesi

Carta dei vini: Etna Rosso

Vitigni: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%

Passaggio in legno: Moderato

Grado Alcolico: 14%

Nazione: ITALIA

Area produzione: ETNA

Annata: 2016

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

93/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni

Temperatura di servizio16-18 °C

Bicchiere consigliato: Ballon svasato (rossi evoluti)

Abbinamenti Consigliati: Carne bianca - Pollame/Vitella, Carne bianca - Suino/Ovino, Carne rossa, Formaggi stagionati, Primi terra,

Visiva

Rosso rubino con sfumature granate

Olfattiva

Minerale e balsamico, impreziosito da note di frtta sotto spirito, ribes, pepe, liquireizia e ginepro

Gustativa

Il sorso ha carattere, freschezza e buona persistenza

Abbinamenti

Carni arrosto e formaggi stagionati

Contiene solfiti.

Descrizione

L'Etna Rosso Tenute Bosco Prephylloxera 'Vigna Vico' 2016 proviene dal versante nord del vulcano ed è probabilmente la vigna più antica dell'Etna. Il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio che formano questo vino sono allevati ad alberello, affinano in botti di rovere per 14 mesi, poi in acciaio per circa 3 mesi e, infine, in bottiglia per almeno 1 anno.