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Etna Rosso Tenute Bosco Prephylloxera 'Vigna Vico' 2016
Etna Rosso Tenute Bosco Prephylloxera 'Vigna Vico' 2016
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Etna Rosso Tenute Bosco Prephylloxera 'Vigna Vico' 2016 è un vino rosso vulcanico, coltivato e prodotto in regime biologico da viti antiche.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
93/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino con sfumature granate
Olfattiva
Minerale e balsamico, impreziosito da note di frtta sotto spirito, ribes, pepe, liquireizia e ginepro
Gustativa
Il sorso ha carattere, freschezza e buona persistenza
Abbinamenti
Carni arrosto e formaggi stagionati
Contiene solfiti.
L'Etna Rosso Tenute Bosco Prephylloxera 'Vigna Vico' 2016 proviene dal versante nord del vulcano ed è probabilmente la vigna più antica dell'Etna. Il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio che formano questo vino sono allevati ad alberello, affinano in botti di rovere per 14 mesi, poi in acciaio per circa 3 mesi e, infine, in bottiglia per almeno 1 anno.
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